Panini al burro con uvetta: Aggiungi una manciata di uvetta ammollata nell’impasto per un tocco dolce e fruttato.
Panini al burro con cioccolato: Inserisci pezzetti di cioccolato fondente o al latte nell’impasto per un risultato ancora più goloso.
Panini al burro integrali: Sostituisci una parte della farina bianca con farina integrale per una versione più rustica e salutare.
Domande frequenti:
Posso usare il lievito di birra fresco invece di quello secco? Sì, puoi sostituire la bustina di lievito secco con 25 g di lievito di birra fresco. Scioglilo nel latte tiepido prima di aggiungerlo all’impasto.
Posso preparare l’impasto la sera prima e lasciarlo lievitare in frigo? Certamente! Puoi preparare l’impasto la sera, lasciarlo lievitare per un’ora, quindi riporlo in frigo. Al mattino, lasciatelo a temperatura ambiente per 30 minuti e poi procedi con la formazione dei panini e la seconda lievitazione.
Perché i miei panini non sono venuti morbidi? Se i panini risultano duri, potrebbe essere che l’impasto non è stato lavorato abbastanza o che non ha lievitato correttamente. Assicurati di seguire i tempi di lievitazione e di non usare un latte troppo caldo, che potrebbe inibire l’azione del lievito.
