🌟 Particelle di Sfoglia con Crema Paradisiaca
Una nuvola di bontà tra due strati croccanti!
Hai presente quei dolci che sembrano usciti da una pasticceria, ma si preparano in poco tempo e con ingredienti semplicissimi?
Queste particelle di pasta sfoglia ripiene di crema paradisiaca alla vaniglia sono proprio così: croccanti fuori, cremose e vellutate dentro, con un gusto che conquista al primo morso.
Sono perfette per una merenda golosa, una festa di compleanno o per stupire i tuoi ospiti con un dolce scenografico ma facilissimo!
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📝 Ingredienti (per circa 10-12 particelle)
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare (dal banco frigo)
1 confezione di preparato per crema paradiso alla vaniglia
70 g di burro o margarina ammorbidita
30 g di zucchero semolato
Latte q.b. per la preparazione della crema
1 tuorlo d’uovo + 1 cucchiaio di latte per spennellare
Zabaione (facoltativo, per un tocco aromatico)
Zucchero a velo per decorare
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👩🍳 Preparazione passo passo
1️⃣ Preparare la sfoglia
Preriscalda il forno a 200°C (statico) o 180°C (ventilato).
Srotola la pasta sfoglia e tagliala in rettangoli di circa 4 x 7 cm (o della misura che preferisci). Disponili su una teglia rivestita di carta forno.
In una ciotolina, sbatti il tuorlo d’uovo con un cucchiaio di latte e spennella la superficie dei rettangoli per una doratura perfetta.
Inforna e cuoci secondo le istruzioni della confezione (in genere 10–15 minuti), finché diventano ben gonfi e dorati. Lasciali raffreddare completamente.
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2️⃣ Prepara la crema paradisiaca
Nel frattempo, lavora il burro morbido con lo zucchero con uno sbattitore elettrico fino a ottenere una consistenza soffice e spumosa.
Prepara la crema paradiso alla vaniglia seguendo le istruzioni sulla confezione, utilizzando il latte indicato.
Unisci delicatamente la crema alla montata di burro e zucchero.
Per un gusto più goloso, puoi aggiungere un cucchiaio di zabaione (facoltativo).
⚠️ La crema potrebbe risultare leggermente morbida: lascia riposare in frigorifero per almeno 2–3 ore, finché non diventa più compatta e facile da gestire.
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3️⃣ Farcisci e componi
Taglia a metà orizzontalmente ogni rettangolino di sfoglia cotta (come se fossero dei piccoli paninetti).
Distribuisci una generosa cucchiaiata di crema paradisiaca sulla base, poi richiudi con la parte superiore della sfoglia.
Spolvera con zucchero a velo prima di servire.
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🍽 Consigli e varianti
Per un tocco fresco: puoi arricchire la crema con scorza di limone grattugiata o pezzetti di frutta fresca.
Per una versione più golosa: aggiungi una goccia di liquore (tipo amaretto o marsala) alla crema.
Per bambini: puoi usare crema alla vaniglia senza aggiunta di liquori, magari con gocce di cioccolato!
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🧁 Un dolce che conquista tutti
Delicate, eleganti, leggere ma incredibilmente golose: queste particelle di sfoglia ripiene sono una di quelle ricette da tenere sempre a portata di mano, perfette per ogni occasione.
Preparale anche tu e fammi sapere com’è andata! Le rifaresti? 😊
