Versione vegana: Sostituisci il parmigiano con lievito alimentare in scaglie o un’alternativa vegetale.
Aggiunta di proteine: Per un pasto più proteico, puoi aggiungere ceci, fagioli bianchi o cubetti di tofu.
Gusto più deciso: Se ti piacciono i sapori intensi, prova ad aggiungere olive nere o capperi.
Domande frequenti
Posso usare i broccoli surgelati?
Sì, puoi usare broccoli surgelati, basta lessarli direttamente in acqua bollente senza scongelarli prima.
Quale pasta è migliore per questa ricetta?
Le orecchiette sono perfette perché raccolgono bene il condimento, ma anche fusilli o penne funzionano benissimo.
Posso prepararla in anticipo?
Sì, puoi preparare il condimento in anticipo e conservarlo in frigo. Ti basterà scaldarlo mentre cuoci la pasta.
Buon appetito! 🍽️
