Con chocolate: Agrega trozos de chocolate negro o blanco a la masa para un contraste delicioso entre el sabor de los frutos secos y el chocolate.
Con frutas frescas: Puedes sustituir las pasas o los frutos rojos deshidratados por frutas frescas como manzanas, peras o plátanos picados para darle una textura aún más jugosa y fresca.
Pastel vegano: Para hacer una versión vegana, sustituye los huevos por 2 cucharadas de semillas de chía mezcladas con 6 cucharadas de agua (deja reposar 10 minutos para que se forme un gel) y usa leche vegetal en lugar de la leche regular.
Preguntas frecuentes:
¿Puedo usar otros frutos secos en lugar de nueces? Sí, puedes usar almendras, avellanas, pistachos o una mezcla de frutos secos según tu preferencia.
¿Es posible hacer este pastel sin azúcar moreno? Sí, puedes reemplazar el azúcar moreno por azúcar blanca o incluso por sirope de agave o stevia, aunque el sabor será un poco diferente.
¿Puedo hacer el pastel sin miel? Si no tienes miel o prefieres una opción sin este ingrediente, puedes sustituirla por sirope de arce o incluso por un poco más de azúcar.
¿Puedo hacer este pastel sin batir los ingredientes? Para obtener una textura más densa, puedes mezclar los ingredientes con una espátula sin batirlos, pero el pastel no será tan esponjoso. Aun así, será igualmente delicioso.
¡Espero que disfrutes preparando este delicioso pastel de frutos secos y nueces!
