Pepperoni Ripieni Un Viaggio nel Gusto! 🌶️✨
I peperoni ripieni sono un autentico abbraccio di sapori e aromi, perfetti per deliziare il tuo palato e quello dei tuoi cari. Scopri come prepararli!
Ingredienti:
– 4 peperoni
– 1 zucchina
– 2 pomodori da sugo
– 1 carota
– 1 cipolletta
– 1 fetta di prosciutto
– Prezzemolo
– Pepe
– Dado
– Grana
– 1 sottiletta
– 1 pezzo di auricchio
– 100g di ricotta fresca
– Olio
Procedimento:
1. Lavare i peperoni e tagliarli a metà. Disporli in una teglia, condirli con sale e un filo di olio, poi infornarli. Tieni da parte mezzo peperone per il soffritto.
2. Cuoci i peperoni in forno mentre prepari il riso, così ottimizzi i tempi.
3. Taglia tutte le verdure a piccoli pezzi e soffriggile per velocizzare la cottura.
4. Aggiungere il riso alle verdure, farlo tostare e poi versare acqua calda e dado. Cuocere il riso al dente.
5. Una volta cotto, unisci i formaggi, il pepe e il prezzemolo.
6. Togli i peperoni dal forno e riempili con il riso preparato, facendo attenzione a non scottarti.
7. Rimetti i peperoni in forno fino a doratura perfetta.
8. Sul fondo della teglia, aggiungi qualche pezzo di pomodoro da sugo per un sughetto delizioso.
Lasciati avvolgere dai profumi e dai sapori di questo piatto unico! 😍🍴
