Puoi provare a sostituire la mozzarella con formaggi come il gorgonzola o il parmigiano per un gusto diverso.
Se preferisci un’alternativa vegetariana, aggiungi delle verdure grigliate come zucchine, melanzane o peperoni.
Per un tocco di sapore in più, prova a spennellare le pizzette con un po’ di olio aromatizzato all’aglio prima di infornarle.
Domande frequenti:
Posso fare l’impasto in anticipo?
Sì, puoi preparare l’impasto la sera prima e lasciarlo lievitare in frigorifero durante la notte. Il giorno dopo, basta stenderlo e procedere con la preparazione delle pizzette.
Come posso rendere la base ancora più croccante?
Se preferisci una base più croccante, prova a cuocere le pizzette su una pietra refrattaria o a utilizzare un forno con funzione di ventilazione.
Posso usare lievito in polvere?
Sì, se non hai il lievito di birra fresco, puoi usare lievito in polvere per pizza, seguendo le indicazioni sulla confezione.
