Aggiunta di vino bianco: Per un tocco extra, aggiungi un po’ di vino bianco secco nella salsa, dopo aver rosolato i funghi, per deglassare la padella.
Sostituzione della carne: Se preferisci, puoi sostituire il pollo con carne di tacchino o anche con del petto di maiale.
Salsa più ricca: Per una salsa ancora più ricca, puoi aggiungere un cucchiaio di burro alla fine della preparazione per un sapore più vellutato.
Domande frequenti:
Posso usare altri tipi di funghi? Sì, puoi utilizzare funghi porcini, champignon bianchi o anche funghi shiitake per un sapore diverso. L’importante è scegliere funghi freschi per una migliore consistenza e sapore.
Posso preparare questa ricetta in anticipo? Sì, puoi preparare il piatto in anticipo e conservarlo in frigorifero. Basta riscaldarlo quando sei pronto per servirlo.
Cosa posso usare al posto della senape di Digione? Puoi usare qualsiasi tipo di senape, ma la senape di Digione conferisce una nota più delicata e speziata al piatto. Se preferisci, puoi optare per una senape dolce o una senape all’inglese, che è meno pungente.
Questa ricetta è adatta per chi segue una dieta senza latticini? Sì, puoi sostituire la panna con una panna vegetale o con un latte di cocco per una versione senza latticini.
