Versione più leggera: Puoi cuocere le polpette al forno per 15 minuti a 180°C prima di aggiungerle al sugo.
Polpette vegetariane: Sostituisci la carne con legumi, come lenticchie o ceci, e aggiungi del pangrattato per la consistenza.
Polpette al forno: Se preferisci evitare il sugo, puoi cuocerle direttamente in forno con un filo d’olio per circa 20 minuti a 200°C.
Domande Frequenti
1. Posso usare solo carne di manzo?
Sì, ma un mix di carne di manzo e maiale renderà le polpette più morbide e saporite.
2. Come evitare che le polpette si sfaldino?
Assicurati di strizzare bene il pane e di non aggiungere troppo liquido all’impasto. Se necessario, usa un po’ di pangrattato per dare consistenza.
3. Posso prepararle in anticipo?
Sì! Puoi preparare le polpette e conservarle crude in frigorifero per qualche ora prima di cuocerle.
4. Si possono cuocere direttamente nel sugo senza friggerle?
Assolutamente sì! Basta lasciarle cuocere a fuoco dolce per evitare che si sfaldino.
Le polpette al sugo sono un comfort food intramontabile, perfetto per ogni occasione. Provale e personalizzale secondo i tuoi gusti! 🍽️😋
