Polpette di pollo o tacchino: Puoi sostituire la carne di manzo con quella di pollo o tacchino per un’opzione più leggera.
Sugo bianco: Se preferisci un sapore più delicato, puoi preparare un sugo bianco usando del brodo di pollo al posto del vino rosso.
Aggiunta di olive o capperi: Per un tocco in più, puoi aggiungere delle olive verdi o capperi tritati al sugo per un sapore più deciso.
Domande frequenti:
Posso preparare le polpette in anticipo?
Sì, puoi preparare le polpette e conservarle in frigorifero prima di cuocerle. Puoi anche congelarle per averle pronte quando ne hai bisogno.
Posso usare un altro tipo di vino?
Il vino rosso secco è l’ideale per questo piatto, ma puoi sostituirlo con un vino bianco se preferisci un sapore più leggero.
Le polpette al vino sono adatte per i bambini?
Sì, sono un piatto gustoso ma leggero. Se hai bambini, puoi ridurre la quantità di vino e farlo evaporare bene per evitare che il sapore alcolico resti.
