Con verdure: Aggiungi spinaci, zucchine grattugiate o carote per un tocco di colore e sapore in più. Le verdure renderanno le polpette ancora più nutrienti.
Con erbe aromatiche: Sperimenta con rosmarino, timo o maggiorana al posto del prezzemolo per una versione più aromatica.
Con mozzarella: Se desideri un cuore filante, aggiungi dei cubetti di mozzarella all’interno delle polpette prima di cuocerle.
FAQ:
Posso usare la ricotta light per questa ricetta? Sì, puoi usare ricotta light, ma considera che le polpette potrebbero risultare un po’ meno morbide rispetto alla versione tradizionale.
Posso cuocerle in padella senza friggerle? Certamente! Se non vuoi friggere le polpette, puoi cuocerle in una padella antiaderente con un po’ di olio, facendole dorare da entrambi i lati.
Come posso fare le polpette di ricotta senza uovo? Puoi sostituire l’uovo con un cucchiaio di yogurt greco o con un po’ di amido di mais per legare meglio l’impasto.
Le polpette di ricotta sono un piatto versatile, che puoi personalizzare a tuo piacere, e perfetto per ogni stagione. Con pochi ingredienti e un po’ di fantasia, porterai in tavola un piatto semplice ma ricco di gusto!
