Con formaggio filante: Aggiungi un cubetto di mozzarella all’interno di ogni polpetta prima di infornarle per un cuore filante e cremoso.
Aggiungi erbe aromatiche: Puoi personalizzare la ricetta aggiungendo erbe aromatiche come basilico, origano o menta per arricchire il sapore.
Versione senza uovo: Se sei vegetariano o vegano, puoi sostituire l’uovo con 1 cucchiaio di semi di lino macinati mescolati con 3 cucchiai di acqua, lasciando riposare per qualche minuto fino a ottenere un composto gelatinizzato.
Domande frequenti:
Posso fare le polpette di zucchine senza uovo? Sì, puoi sostituire l’uovo con un cucchiaio di semi di lino macinati mescolati con acqua. Questo aiuterà a legare gli ingredienti senza compromettere la consistenza.
Posso friggere le polpette di zucchine invece di cuocerle al forno? Sì, puoi friggere le polpette in abbondante olio caldo fino a doratura. Tuttavia, la versione al forno è più leggera e sana.
Come posso rendere le polpette ancora più croccanti? Se desideri una croccantezza extra, puoi cospargere le polpette con un po’ di pangrattato prima di infornarle, oppure aggiungere un filo di olio d’oliva per ottenere una crosticina ancora più dorata.
Le polpette di zucchine al forno sono un piatto versatile e gustoso, ideale per un pasto leggero ma nutriente. Provale anche con diverse salse per dare una marcia in più al sapore!
