Polpette di pollo o tacchino: Se preferisci una versione più leggera, puoi sostituire la carne di manzo con pollo o tacchino macinato.
Polpette vegetariane: Sostituisci la carne con un mix di legumi (ceci, lenticchie) e aggiungi delle verdure come zucchine o carote grattugiate per un risultato ancora più saporito e nutriente.
Polpette al forno: Se non vuoi friggere, puoi cuocere le polpette in forno a 180°C per circa 20 minuti, girandole a metà cottura.
Domande frequenti:
Perché il pane ammollato rende le polpette più morbide? Il pane ammollato nel latte assorbe liquido, conferendo alle polpette una consistenza morbida e umida, evitando che diventino troppo asciutte.
Posso preparare le polpette in anticipo? Certo! Le polpette possono essere preparate il giorno prima e conservate in frigorifero. Se preferisci, puoi anche congelarle prima di friggerle.
Come faccio a sapere quando le polpette sono cotte? Le polpette sono cotte quando sono dorate all’esterno e morbide all’interno. Se vuoi essere sicuro, puoi tagliarne una a metà e verificare che non ci siano segni di carne cruda.
