Vegetariana: Sostituisci il prosciutto con verdure grigliate (come peperoni o melanzane) e usa un formaggio dal sapore deciso come il gorgonzola o la provola affumicata.
Senza latticini: Elimina la ricotta e sostituisci il formaggio con una versione vegana o con un ripieno di funghi trifolati.
Con carne: Se vuoi una versione più ricca, puoi aggiungere carne macinata all’impasto di zucchine per renderlo ancora più sostanzioso.
FAQ
Posso usare zucchine surgelate?
Meglio evitare, perché rilasciano troppa acqua e renderebbero il composto troppo molle.
Si può cuocere in padella?
Sì, ma dovrai cuocerlo a fuoco basso con un coperchio, girandolo delicatamente per ottenere una cottura uniforme.
Come faccio a renderlo più croccante?
Puoi aggiungere un mix di pangrattato e parmigiano alla panatura e cuocerlo qualche minuto in modalità grill a fine cottura.
Il polpettone di zucchine è adatto ai bambini?
Assolutamente sì! È un’ottima soluzione per far mangiare le verdure ai più piccoli in modo gustoso.
Questo polpettone di zucchine ripieno è una ricetta facile, saporita e versatile, perfetta per ogni occasione. Provalo e lasciati conquistare dal suo cuore filante e dal gusto irresistibile! 🍽️✨
