Polpettone di zucchine e tofu: Aggiungi del tofu sbriciolato per una consistenza più cremosa e per aumentare il contenuto proteico del piatto.
Polpettone di zucchine e ricotta: Sostituisci parte del parmigiano con della ricotta per una versione ancora più morbida e delicata.
Polpettone di zucchine e spinaci: Puoi aggiungere degli spinaci lessati e tritati all’impasto per un tocco di colore e un sapore extra.
Domande frequenti
Posso preparare il polpettone di zucchine in anticipo?
Sì, puoi prepararlo in anticipo e conservarlo in frigorifero. Si conserva bene anche per 2-3 giorni.
Come posso rendere il polpettone più croccante?
Puoi spennellare il polpettone con un po’ di olio prima di infornarlo, oppure cuocerlo in una teglia più bassa per ottenere una crosta più croccante.
Posso congelare il polpettone di zucchine?
Sì, puoi congelarlo prima della cottura. Avvolgilo bene in pellicola trasparente e mettilo in un sacchetto per congelatore. Per cuocerlo, basta scongelarlo e poi cuocerlo come indicato.
