Per un gusto ancora più deciso, aggiungi al ripieno qualche foglia di basilico fresco o qualche pezzetto di olive nere. In alternativa, puoi sostituire il prosciutto con pancetta o speck per un sapore più affumicato.
Domande frequenti
1. Posso usare carne solo di manzo?
Sì, va benissimo, ma puoi anche usare una miscela di manzo e maiale per un risultato più morbido e saporito.
2. Che tipo di formaggio è meglio usare?
Formaggi a pasta molle e che si sciolgono bene come mozzarella, fontina o emmental sono ideali per il ripieno.
3. Posso preparare il polpettone in anticipo?
Certamente, puoi prepararlo la sera prima e cuocerlo poco prima di servirlo oppure cuocerlo in anticipo e riscaldarlo.
Se vuoi posso aiutarti anche con una versione step-by-step illustrata o con consigli per varianti particolari! Vuoi?
