Con funghi: aggiungi 100 g di funghi champignon affettati alla cipolla per una nota terrosa.
Versione piccante: aggiungi un pizzico di peperoncino o paprika affumicata per un gusto più deciso.
Al forno: dopo aver sigillato le braciole, completa la cottura in forno a 180°C per 15 minuti con la salsa.
Domande frequenti:
Posso usare un altro tipo di carne? Sì, puoi usare petto di pollo o cosce di tacchino, ma regola i tempi di cottura di conseguenza.
La panna può essere sostituita? Certo, puoi usare panna vegetale, yogurt greco intero o latte evaporato per una versione più leggera.
Posso congelare le braciole? Meglio di no con la salsa a base di panna, ma la carne già cotta senza salsa può essere congelata.
È necessario usare la senape? No, ma dà una nota pungente molto gradevole alla salsa. Se non ti piace, puoi ometterla o usare una punta di aceto.
Hai voglia di provare questa ricetta stasera? Posso anche aiutarti con una versione più leggera o vegetariana se vuoi!
