Con gamberi: Aggiungi 100 g di gamberi sgusciati e cotti insieme alle verdure per un piatto più ricco e saporito.
Vegetariano: Sostituisci il prosciutto con tofu o tempeh per una versione completamente vegetariana.
Con pollo: Se preferisci, puoi sostituire il prosciutto con del pollo cotto a pezzetti.
Più saporito: Aggiungi un cucchiaio di salsa hoisin o di oyster sauce per un gusto più intenso e profondo.
Domande frequenti
Posso usare un altro tipo di riso?
Certo, puoi usare riso a chicco corto o riso integrale, anche se il riso basmati o a chicco lungo è tradizionalmente preferito per la sua consistenza leggera.
Come posso rendere il piatto più piccante?
Se ti piace il cibo piccante, puoi aggiungere una salsa piccante (come la sriracha) o peperoncino fresco tritato durante la cottura delle verdure.
Posso prepararlo in anticipo?
Sì, il Riso alla Cantonese è perfetto per essere preparato in anticipo. Una volta pronto, lascialo raffreddare e conservalo in frigorifero. Puoi riscaldarlo facilmente in padella prima di servirlo.
Come posso evitare che il riso diventi troppo appiccicoso?
È importante che il riso sia ben raffreddato prima di friggere. Il riso cotto il giorno prima è perfetto per questo piatto perché è più asciutto e meno appiccicoso rispetto al riso appena cotto.
Sperimenta con questi consigli e personalizzazioni per rendere il tuo Riso alla Cantonese ancora più gustoso!
