Introduzione:
Hai mai pensato di risparmiare soldi in cucina senza compromettere il gusto e la qualità? Oggi ti proponiamo un trucco che ti permetterà di preparare piatti deliziosi e nutrienti, riducendo al minimo i costi. Con ingredienti freschi e semplici, puoi fare magie in cucina senza dover spendere una fortuna. Scopri come risparmiare senza sacrificare il sapore!
Ingredienti:
1 kg di verdure fresche di stagione (carote, zucchine, patate, pomodori, etc.)
200g di riso o pasta
1 cipolla
2 spicchi d’aglio
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Sale e pepe q.b.
Erbe aromatiche (basilico, prezzemolo, rosmarino) a piacere
Preparazione:
Preparazione delle verdure: Inizia lavando accuratamente le verdure. Sbuccia le patate e le carote, quindi tagliale a cubetti o a rondelle. Le zucchine e i pomodori vanno tagliati a pezzetti.
Cottura delle verdure: In una padella grande, scalda l’olio extravergine di oliva e aggiungi la cipolla e l’aglio tritati finemente. Fai soffriggere per un paio di minuti finché non diventano dorati. Aggiungi le verdure e cuoci per circa 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Aggiungere il riso o la pasta: Nel frattempo, cuoci il riso o la pasta in abbondante acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione. Quando è pronto, scolalo e uniscilo alle verdure in padella. Mescola bene per amalgamare i sapori.
Condire e servire: Aggiungi sale, pepe e le erbe aromatiche scelte, mescola ancora e servi caldo. Il piatto è pronto per essere gustato!
Suggerimenti per la presentazione e la conservazione:
Presentazione: Servi il piatto in un piatto fondo e decora con qualche foglia di basilico fresco per aggiungere un tocco di colore. Puoi anche grattugiare un po’ di formaggio sopra per un sapore più ricco.
Conservazione: Questo piatto può essere conservato in frigorifero per 2-3 giorni in un contenitore ermetico. Se lo desideri, puoi anche congelarlo per un consumo successivo.
Varianti:
