Al cioccolato: Aggiungi del cacao all’impasto o alla crema per una variante ancora più golosa.
Senza mascarpone: Sostituiscilo con yogurt greco per una crema più leggera.
Al profumo di liquore: Puoi aggiungere un cucchiaio di liquore al caffè (tipo Tia Maria o Bayleys) nella crema per una versione più adulta.
Domande frequenti
1. Posso usare caffè espresso al posto di quello solubile?
Sì, ma usane poco e concentrato per non liquefare troppo la crema.
2. Il rotolo si rompe quando lo arrotolo, come evitarlo?
Arrotolalo quando è ancora caldo con un canovaccio umido: questo passaggio evita le crepe.
3. Posso prepararlo il giorno prima?
Assolutamente sì! Anzi, il riposo in frigo aiuta i sapori a fondersi meglio.
Il rotolo al caffè è un dolce semplice ma d’effetto, perfetto per ogni occasione. Provalo e lasciati conquistare dal suo profumo avvolgente e dalla sua morbidezza!
