Con crosta di senape e miele: mescola un cucchiaio di miele e uno di senape e spalma la miscela sul salmone prima della cottura.
Al cartoccio: avvolgi ogni trancio in carta da forno con fettine di limone, aromi e un filo d’olio. Cuoci per 15-20 minuti per un risultato ancora più delicato.
Salmone alla mediterranea: aggiungi pomodorini, olive nere e capperi nella pirofila prima di infornare per un tocco mediterraneo.
Domande frequenti
Posso usare il salmone surgelato?
Sì, basta scongelarlo completamente e asciugarlo bene prima della cottura.
Il salmone è cotto quando cambia colore?
Sì, quando la carne diventa opaca e si sfalda facilmente, il salmone è cotto. Evita di cuocerlo troppo per non seccarlo.
Posso prepararlo in anticipo?
Puoi condire il salmone qualche ora prima e conservarlo in frigorifero fino al momento di cuocerlo.
Fammi sapere se vuoi una versione più leggera, speziata o magari affumicata!
