Con capperi: Aggiungere un cucchiaio di capperi dissalati per un gusto più deciso.
Con cipolla rossa: Soffriggere mezza cipolla rossa tritata finemente insieme all’aglio per una base più aromatica.
Versione al forno: Dopo aver condito la pasta, versarla in una teglia, spolverare con pangrattato e infornare a 180°C per 10-15 minuti.
Pasta integrale o senza glutine: Per una versione più leggera o adatta a intolleranze.
FAQ:
Posso usare il tonno al naturale?
Sì, ma il risultato sarà meno saporito. In tal caso, si può compensare con un filo in più di olio EVO e qualche spezia in più.
Quali olive sono migliori per questa ricetta?
Le olive nere dolci (tipo taggiasche o greche) sono ideali, ma puoi usare anche le verdi se preferisci un gusto più pungente.
Si può congelare questa pasta?
Non è consigliato congelare la pasta già condita con pomodorini freschi, poiché perdono consistenza. Meglio prepararla al momento.
È adatta ai bambini?
Assolutamente sì! Basta evitare il peperoncino per una versione più delicata.
Se vuoi, posso anche impaginarla in formato PDF o aggiungere immagini per illustrarla. Fammi sapere!
