Se preferisci un sapore più ricco, puoi aggiungere al ripieno delle olive nere tritate o dei capperi.
In alternativa, per una versione più leggera, puoi cuocere le sarde in forno invece di friggerle. Basta spennellarle con un filo d’olio e cuocerle a 180°C per circa 15-20 minuti, finché non risultano dorate.
Se ami il piccante, aggiungi un po’ di peperoncino tritato al ripieno per un tocco di vivacità.
Domande frequenti:
Posso usare altri tipi di pesce? Sì, questa ricetta può essere adattata anche a pesci come le alici o il merluzzo. Assicurati solo che il pesce scelto sia abbastanza sottile da poter essere farcito facilmente.
Come posso rendere il ripieno ancora più gustoso? Puoi arricchire il ripieno aggiungendo un po’ di ricotta o di mozzarella per una consistenza più cremosa.
Posso friggere le sarde in una friggitrice ad aria? Sì, per una versione più leggera puoi provare a cuocerle in friggitrice ad aria. Impostando la temperatura a 180°C, cuoci per circa 10-12 minuti, girando a metà cottura.
Con questa ricetta, potrai preparare delle sarde irresistibili, croccanti fuori e morbide dentro, perfette per ogni occasione!
