Sardine con pomodorini e olive: Aggiungi pomodorini freschi tagliati a metà e qualche oliva nera per un tocco mediterraneo.
Sardine piccanti: Se ami i sapori forti, aggiungi una spolverata di peperoncino fresco o una punta di peperoncino in polvere.
Sardine con cipolla caramellata: Aggiungi della cipolla caramellata per un sapore più dolce e un contrasto interessante con le sardine.
Domande frequenti:
Le sardine in scatola sono salutari?
Sì, le sardine in scatola sono una fonte eccellente di acidi grassi omega-3, proteine, vitamine (come la vitamina D e B12) e minerali, come il calcio e il ferro. Sono anche a basso contenuto di mercurio, quindi possono essere consumate con frequenza.
Posso usare le sardine fresche al posto di quelle in scatola?
Certamente! Se preferisci usare sardine fresche, dovrai prima pulirle e cuocerle. La preparazione sarà leggermente più lunga, ma il risultato finale sarà altrettanto gustoso.
Come posso ridurre l’olio in questa ricetta?
Se desideri una versione meno grassa, puoi scolare completamente l’olio dalla scatola e cucinare le sardine con un filo d’olio d’oliva o anche utilizzando un po’ di brodo vegetale per dare sapore senza aggiungere calorie extra.
