Con pistacchi: aggiungere una spolverata di granella di pistacchio per un tocco croccante.
Con fichi o miele: per un contrasto dolce-salato, aggiungere fettine di fichi freschi o un filo di miele.
Con prosciutto cotto o crudo: sostituire la mortadella con altri salumi per una variante dal gusto differente.
Schiacciata integrale: usare farina integrale per una versione più rustica e nutriente.
Domande frequenti
1. Posso usare un altro tipo di formaggio al posto dello stracchino?
Sì, puoi sostituire lo stracchino con crescenza, robiola o anche un formaggio cremoso spalmabile.
2. La schiacciata si può preparare in anticipo?
Sì, puoi cuocere la schiacciata in anticipo e farcirla al momento di servirla per mantenerne la freschezza.
3. Posso cuocere la schiacciata in padella?
Sì, puoi cuocerla in una padella antiaderente a fuoco medio per circa 10-15 minuti per lato, coprendo con un coperchio per facilitare la cottura.
4. Qual è il modo migliore per rendere la schiacciata più croccante?
Per una croccantezza extra, spennellare la superficie con olio prima della cottura e cuocerla qualche minuto in più nel forno.
Con questa ricetta semplice e gustosa, potrai portare in tavola un piatto tradizionale che conquisterà tutti con la sua bontà!
