Introduzione
Se cerchi un dessert fresco, cremoso e semplicissimo da preparare, questo semifreddo è la scelta perfetta! Con pochi ingredienti – panna, biscotti e crema di nocciole – otterrai un dolce dal gusto irresistibile, senza bisogno di gelatiera. Perfetto per una merenda golosa o come dessert dopo cena, conquisterà tutti al primo assaggio. Scopri la ricetta e preparalo subito!
Ingredienti
500 ml di panna fresca da montare
250 g di biscotti secchi (tipo digestive o frollini)
200 g di crema di nocciole
50 g di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
Granella di nocciole o scaglie di cioccolato per decorare
Istruzioni
Preparazione della base:
Sbriciola grossolanamente i biscotti con le mani o usando un mixer per ottenere una consistenza simile a quella di una base cheesecake.
Montaggio della crema:
In una ciotola capiente, monta la panna ben fredda con lo zucchero a velo fino a ottenere una consistenza soda e cremosa.
Aggiungi l’estratto di vaniglia per un aroma extra.
Assemblaggio del semifreddo:
In uno stampo da plumcake foderato con pellicola trasparente, distribuisci uno strato di biscotti sbriciolati.
Versa metà della panna montata e livella con una spatola.
Aggiungi metà della crema di nocciole, distribuendola a cucchiaiate e creando un effetto variegato con uno stecchino.
Ripeti gli strati fino a terminare gli ingredienti.
Congelamento:
Copri con pellicola e lascia rassodare in freezer per almeno 4-5 ore, meglio se tutta la notte.
Servizio:
Prima di servire, lascia il semifreddo a temperatura ambiente per 5-10 minuti.
Decora con granella di nocciole o scaglie di cioccolato per un tocco extra di golosità.
Suggerimenti per servire e conservare
Per un taglio perfetto, usa un coltello passato sotto l’acqua calda.
Conserva il semifreddo in freezer, ben coperto, fino a 2 settimane.
Varianti
