Introduzione: Se sei un amante dei dolci freschi e golosi, non puoi perdere questa ricetta di semifreddo a base di panna, biscotti e crema di nocciole. La sua preparazione è facile e veloce, ma il risultato è un dessert che conquista al primo assaggio. Perfetto per ogni occasione, questo semifreddo è una vera delizia che piacerà a tutti, grandi e piccini. Preparalo in anticipo e stupisci i tuoi ospiti con una bontà unica.
Ingredienti:
500 ml di panna fresca da montare
200 g di crema di nocciole (tipo Nutella)
150 g di biscotti secchi (tipo Digestive o frollini)
50 g di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
Istruzioni:
Monta la panna fresca in una ciotola capiente insieme allo zucchero a velo, fino a ottenere una consistenza morbida ma compatta.
Aggiungi la crema di nocciole e l’estratto di vaniglia (se desideri), continuando a mescolare delicatamente per amalgamare il tutto senza smontare la panna.
Sbriciola i biscotti in piccoli pezzi e aggiungili al composto, mescolando delicatamente per distribuire i pezzi di biscotto in modo uniforme.
Versa il composto in uno stampo per semifreddo o in uno stampo da plumcake rivestito di pellicola trasparente.
Livella la superficie e copri con un altro strato di pellicola trasparente.
Metti in freezer per almeno 4 ore, o fino a quando il semifreddo non sarà completamente solidificato.
Prima di servire, lascia il semifreddo a temperatura ambiente per qualche minuto per facilitarne il taglio.
Suggerimenti per servire e conservare:
Per servire, taglia il semifreddo a fette e decoralo con scaglie di cioccolato, granella di nocciole o un po’ di crema di nocciole fusa.
Puoi conservare il semifreddo in freezer per massimo una settimana. Se lo prepari in anticipo, coprilo bene con pellicola trasparente per evitare che assorba odori del freezer.
Per un tocco extra, puoi anche aggiungere delle frutti di bosco freschi sopra prima di servire.
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