🧀 Con formaggio: aggiungi all’impasto 30 g di parmigiano grattugiato per un sapore più ricco.
🌿 Aromatico: insaporisci con rosmarino, salvia o origano secco.
🌽 Dolce: per una versione dolce, ometti il sale e il lievito salato, aggiungi 1 cucchiaino di zucchero e un pizzico di cannella.
Domande Frequenti
🔸 Posso usare un’altra farina al posto di quella di riso?
Sì, ma otterrai una consistenza diversa. La farina di mais fine o di grano saraceno sono buone alternative senza glutine.
🔸 È adatto per i celiaci?
Sì, se usi una farina di riso certificata senza glutine.
🔸 Posso usare lievito madre o di birra?
La ricetta nasce per il lievito istantaneo, ma puoi adattarla con lievito di birra sciolto in poca acqua e lasciando lievitare l’impasto almeno 1 ora.
🔸 Si può cuocere al vapore?
Tecnicamente sì, ma la consistenza sarà più simile a un panetto morbido che a un pane croccante.
Vuoi che adatti questa ricetta per una dieta specifica, come vegana o proteica?
