Muffin alla banana: Sostituisci metà del latte vegetale con una banana matura schiacciata per ottenere muffin ancora più umidi e dolci.
Muffin integrali ai mirtilli: Usa farina integrale e aggiungi 100 g di mirtilli freschi o congelati.
Muffin al cacao: Sostituisci 30 g di farina con altrettanto cacao amaro in polvere e arricchisci con pezzetti di cioccolato fondente.
Domande frequenti
Posso usare un altro tipo di dolcificante?
Sì, puoi usare sciroppo d’acero, agave o zucchero di cocco. Considera però di regolare la quantità di liquidi nella ricetta.
I muffin vengono comunque soffici senza uova?
Assolutamente sì! Il lievito e la combinazione di ingredienti umidi rendono l’impasto arioso e morbido.
Posso sostituire l’olio con un altro grasso?
Puoi usare olio di cocco fuso o margarina vegetale, ma l’olio di semi garantisce una consistenza più leggera.
Sono adatti anche ai bambini?
Certo! Sono dolci naturali e leggeri, ideali anche per la merenda dei più piccoli.
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