Con pancetta croccante: Per un tocco di sapore in più, aggiungete cubetti di pancetta rosolata.
Con zafferano: Un pizzico di zafferano sciolto nell’acqua di cottura darà un colore dorato e un aroma più intenso.
Vegetariana al 100%: Se preferite evitare il pecorino, potete sostituirlo con un mix di formaggi vegetali cremosi.
Domande frequenti
1. Posso usare un altro tipo di pasta?
Sì! Anche i tonnarelli o i tagliolini si prestano bene a questa ricetta.
2. Il pecorino può essere sostituito?
Se preferite un gusto più delicato, provate con il parmigiano o un mix dei due formaggi.
3. I fiori di zucca devono essere cotti a lungo?
No, bastano pochi secondi in padella per mantenere la loro delicatezza.
4. Si può preparare in anticipo?
Meglio di no. Il condimento tende a perdere cremosità con il tempo, quindi è consigliabile servirlo subito.
Questo piatto è un connubio perfetto tra tradizione e semplicità, ideale per chi cerca un primo piatto gustoso e veloce da preparare! 🍝💛
