Aggiungi funghi: Per un sapore più ricco, puoi aggiungere dei funghi champignon tritati o porcini al soffritto.
Sostituire il Beyond Beef: Se non hai Beyond Beef, puoi utilizzare altri sostituti vegetali della carne, come il tempeh sbriciolato o lenticchie cotte.
Spaghetti senza glutine: Se segui una dieta senza glutine, puoi scegliere spaghetti senza glutine, come quelli a base di riso o mais.
Aggiungere spezie: Per un tocco più piccante, aggiungi un po’ di peperoncino rosso tritato al sugo.
Domande Frequenti
1. Posso preparare il sugo in anticipo?
Sì, il sugo alla bolognese vegano può essere preparato in anticipo e conservato in frigorifero per 2-3 giorni. È anche possibile congelarlo per un massimo di 3 mesi.
2. Posso usare un altro tipo di pasta?
Certo! Puoi usare qualsiasi tipo di pasta che preferisci, come penne, fusilli, o anche pasta integrale o di legumi per un’opzione più nutriente.
3. È possibile fare questa ricetta senza vino?
Sì, se preferisci evitare il vino, puoi semplicemente ometterlo e aggiungere un po’ più di brodo vegetale o acqua per dare sapore al sugo.
Buon appetito!
