Aggiungi erbe aromatiche: Puoi arricchire il ripieno con altre erbe aromatiche come timo o prezzemolo.
Feta diversa: Sperimenta con formaggi diversi dalla feta, come il formaggio di capra o il formaggio ricotta, per un gusto più delicato.
Aggiungi carne: Per una versione più ricca, puoi aggiungere della carne macinata di pollo o agnello al ripieno.
Domande frequenti:
Posso usare la pasta sfoglia invece della pasta filo? Sì, puoi usare la pasta sfoglia, che è più facile da maneggiare, ma la tradizione vuole la pasta filo per un effetto più sottile e croccante.
Come posso evitare che il ripieno diventi troppo liquido? Assicurati di scolare bene gli spinaci e di cuocerli per far evaporare l’umidità in eccesso. Inoltre, un po’ di pane grattugiato nel ripieno può aiutare a legare gli ingredienti e mantenerlo più asciutto.
Posso prepararla in anticipo? Sì, puoi prepararla in anticipo e conservarla in frigorifero o congelarla prima della cottura. Cuocila poi quando ne hai bisogno per ottenere una crosta perfetta.
