Introduzione: Se sei appassionato di cucina e spesso ti trovi a preparare dolci o piatti al forno, probabilmente conosci l’importanza di un buon staccante per teglie. Questo ingrediente fondamentale ti aiuta a evitare che i tuoi piatti si attacchino alla teglia, rendendo la pulizia successiva un gioco da ragazzi. Invece di acquistare prodotti preconfezionati, perché non provare a prepararlo direttamente a casa? Con solo tre ingredienti facilmente reperibili nella tua dispensa, puoi ottenere uno staccante naturale ed economico. In questo articolo ti svelerò la ricetta per realizzarlo in pochi minuti!
Ingredienti:
50 g di farina
50 g di olio di semi (o olio di girasole)
50 g di burro (o margarina)
Preparazione:
Mescola gli ingredienti secchi: In una ciotola, versa la farina. Se vuoi ottenere un effetto ancora più liscio, puoi setacciarla prima.
Aggiungi gli ingredienti liquidi: Versa l’olio e il burro fuso nella ciotola con la farina. Mescola bene con una frusta o un cucchiaio fino ad ottenere una pasta liscia e omogenea.
Conserva il composto: Trasferisci lo staccante in un contenitore ermetico. Puoi utilizzare un barattolo di vetro o una bottiglia per facilitarne l’applicazione.
Consigli per la presentazione e la conservazione:
Conservazione: Questo staccante per teglie può essere conservato in frigorifero per circa 2-3 settimane. È importante che il contenitore sia ben chiuso per evitare che l’umidità entri e comprometta la qualità del composto.
Utilizzo: Per applicare lo staccante, basta spennellarlo con un pennello sulle pareti della teglia, creando uno strato sottile ma uniforme. È perfetto per qualsiasi tipo di dolce o piatto da forno, come torte, biscotti o pizze.
Varianti:
