Introduzione
I Cheesy Thumbprint Appetizers con Hot Pepper Jelly sono un antipasto perfetto per ogni occasione speciale. Questi bocconcini di formaggio, delicatamente croccanti all’esterno e cremosi all’interno, sono impreziositi da un tocco piccante dato dalla gelatina al peperoncino, che aggiunge una nota di sapore unica e irresistibile. Facili da preparare, eleganti e sfiziosi, questi stuzzichini sapranno conquistare i vostri ospiti con il loro equilibrio di sapori dolci e piccanti.
Ingredienti
200 g di formaggio cremoso (tipo Philadelphia)
100 g di formaggio cheddar grattugiato
1 tazza di farina
1/2 cucchiaino di sale
1/4 cucchiaino di pepe nero
100 g di burro ammorbidito
2 cucchiai di gelatina al peperoncino (hot pepper jelly)
1/4 tazza di mandorle tritate (opzionale)
1 cucchiaino di erbe aromatiche fresche tritate (come prezzemolo o timo, opzionale)
Istruzioni
Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia rivestita di carta da forno.
In una ciotola capiente, mescola il formaggio cremoso, il formaggio cheddar grattugiato, il burro, la farina, il sale e il pepe fino a ottenere un composto omogeneo.
Con le mani, forma delle palline di impasto della dimensione di una noce e disponile sulla teglia preparata.
Usa un dito o un cucchiaino per creare una piccola impronta al centro di ciascuna pallina.
Inforna per 12-15 minuti o fino a quando i bordi degli stuzzichini diventano dorati.
Una volta sfornati, lascia raffreddare per 5 minuti e poi riempi ogni impronta con un cucchiaino di gelatina al peperoncino.
Se desideri, guarnisci con mandorle tritate o erbe aromatiche fresche.
Servi i tuoi stuzzichini caldi o a temperatura ambiente e goditi l’esplosione di sapori!
Suggerimenti per servire e conservare
Servire: Questi stuzzichini sono ideali per feste, aperitivi o come antipasto. Puoi accompagnarli con una selezione di bevande fresche, come un buon vino bianco secco o una limonata piccante.
Conservare: Se avanzano, conservali in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Prima di servire, riscaldali per qualche minuto nel forno per restituire loro la croccantezza.
Variazioni
