Introduzione
Il tiramisù alla Nutella è una variante golosa del classico tiramisù, perfetta per gli amanti della famosa crema di nocciole. Questo dessert unisce la cremosità del mascarpone con la dolcezza avvolgente della Nutella, creando un dolce irresistibile e facile da preparare. Ideale per ogni occasione, dalla cena in famiglia a una festa tra amici, questa ricetta conquisterà tutti al primo assaggio!
Ingredienti
Per 6-8 porzioni:
250 g di mascarpone
250 ml di panna fresca da montare
3 uova fresche
100 g di zucchero
200 g di Nutella
300 g di savoiardi
250 ml di caffè espresso freddo
Cacao amaro in polvere per decorare
Istruzioni
Preparare la crema:
Separa i tuorli dagli albumi e monta i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi il mascarpone e mescola delicatamente fino a ottenere una crema liscia.
Monta la panna a neve ferma e incorporala alla crema di mascarpone con movimenti delicati dal basso verso l’alto.
In un’altra ciotola, monta gli albumi a neve e aggiungili al composto.
Assemblare il tiramisù:
Versa il caffè freddo in una ciotola e immergi rapidamente i savoiardi, senza inzupparli troppo.
Disponi uno strato di savoiardi in una pirofila.
Scalda leggermente la Nutella per renderla più fluida e distribuiscila sui biscotti.
Aggiungi uno strato di crema al mascarpone.
Ripeti l’operazione con un altro strato di savoiardi, Nutella e crema.
Riposo e decorazione:
Copri la pirofila con pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per almeno 4 ore (meglio se tutta la notte).
Prima di servire, spolvera con cacao amaro in polvere.
Suggerimenti per servire e conservare
Servi il tiramisù ben freddo, accompagnato da una spolverata extra di cacao o qualche scaglia di cioccolato.
Puoi conservarlo in frigorifero per 2-3 giorni ben coperto.
Se vuoi congelarlo, puoi farlo in porzioni singole e scongelarlo in frigorifero per qualche ora prima di gustarlo.
Variazioni
