Introduzione: Se sei alla ricerca di una ricetta semplice, veloce e irresistibile, la torta al burro di arachidi senza cottura è ciò che fa per te! Questo dolce cremoso unisce la ricchezza del burro di arachidi con la dolcezza di un biscotto sbriciolato, creando una base perfetta per un dessert che non necessita di forno. Perfetta per ogni occasione, questa torta è un’opzione ideale anche per chi ha poco tempo a disposizione ma non vuole rinunciare a un dolce straordinario.
Ingredienti:
250 g di biscotti digestive o biscotti secchi
100 g di burro fuso
200 g di burro di arachidi
150 g di zucchero a velo
200 ml di panna da montare
100 g di cioccolato fondente (per la copertura)
Un pizzico di sale
Istruzioni:
Preparare la base: Sbriciola finemente i biscotti in un frullatore o con un mattarello, poi trasferiscili in una ciotola. Aggiungi il burro fuso e mescola fino ad ottenere un composto uniforme.
Creare la farcitura: In una ciotola separata, unisci il burro di arachidi, lo zucchero a velo e la panna da montare. Mescola bene fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
Assemblare la torta: Prendi una teglia rettangolare o rotonda (circa 20 cm di diametro) e distribuisci il composto di biscotti sul fondo, compattandolo bene. Versaci sopra la crema al burro di arachidi e livellala con una spatola.
Preparare la copertura: Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde, quindi versalo sopra la torta, distribuendolo uniformemente.
Lasciare riposare: Metti la torta in frigorifero per almeno 3-4 ore, o fino a quando non sarà ben compatta e la copertura di cioccolato si sarà solidificata.
Servire: Una volta pronta, taglia la torta a fette e servi fredda.
Suggerimenti per la presentazione e la conservazione:
Per una presentazione ancora più golosa, puoi decorare la torta con noccioline tritate, cioccolato fuso extra o una spolverata di cacao.
Conserva la torta in frigorifero, in un contenitore ermetico, per un massimo di 5 giorni. Può anche essere congelata per una conservazione più lunga (fino a 2 mesi).
Variazioni:
