Puoi arricchire questa torta aggiungendo delle nocciole tritate al composto per un tocco croccante. In alternativa, sostituisci il caramello salato con una ganache al cioccolato per una versione ancora più golosa.
Domande frequenti:
1. Posso usare il cacao dolce invece di quello amaro?
È meglio usare il cacao amaro, poiché il caramello salato porta già la giusta dolcezza al piatto. Usare cacao dolce potrebbe risultare troppo zuccherato.
2. Posso fare il caramello salato in anticipo?
Certo! Puoi preparare il caramello salato in anticipo e conservarlo in frigorifero per qualche giorno. Riscaldalo un po’ prima di utilizzarlo per la farcitura o la decorazione.
3. La torta può essere preparata senza glutine?
Sì, puoi sostituire la farina 00 con una farina senza glutine per preparare una versione gluten-free. Assicurati di usare un lievito adatto.
La torta al cacao e caramello salato è un equilibrio perfetto tra dolce e salato, una combinazione irresistibile che conquisterà tutti i tuoi ospiti!
