Torta alle Mandorle e Cacao: Aggiungi 2 cucchiai di cacao amaro in polvere agli ingredienti secchi per una versione cioccolatosa.
Torta alle Mandorle e Mele: Incorpora delle fette sottili di mela nella pastella per un dolce fruttato.
Versione Senza Uova: Puoi sostituire le uova con un mix di 6 cucchiai di acqua e 1 cucchiaio di semi di lino macinati, mescolati fino ad ottenere una consistenza gelatinosa (equivalente a 2 uova).
FAQ:
1. Posso usare la farina di mandorle fatta in casa? Sì, puoi preparare la farina di mandorle tritando finemente le mandorle in un robot da cucina. Assicurati di non tritarle troppo per evitare che diventino burrose.
2. Posso sostituire lo zucchero di canna? Sì, puoi usare qualsiasi tipo di zucchero, come zucchero bianco, zucchero di cocco o anche dolcificanti naturali come lo sciroppo d’agave, se preferisci una versione meno calorica.
3. Posso prepararla senza uova? Assolutamente! Come menzionato sopra, puoi sostituire le uova con un mix di semi di lino e acqua o con altri sostituti vegetali.
4. Come posso rendere la torta più ricca? Per una versione più ricca, puoi aggiungere una manciata di gocce di cioccolato o della frutta secca tritata nel composto prima di infornare.
Con questa ricetta semplice e versatile, potrai preparare una torta alle mandorle senza latticini e senza burro, adatta a tutte le occasioni!
