Torta allo yogurt e frutta: Puoi aggiungere alla torta delle fettine di mela, pera o frutti di bosco all’interno dell’impasto per un tocco fruttato. In alternativa, prova a guarnire la superficie della torta con della frutta fresca prima di infornare.
Torta allo yogurt con cacao: Se vuoi un sapore più ricco, puoi aggiungere 2-3 cucchiai di cacao amaro setacciato all’impasto. Aggiungilo insieme alla farina e mescola bene per incorporarlo.
Torta allo yogurt e noci: Per una torta più rustica, prova ad aggiungere 50-100 g di noci tritate (come nocciole o mandorle) all’impasto.
Torta allo yogurt senza glutine: Per una versione senza glutine, sostituisci la farina 00 con una farina senza glutine per dolci (adatta per la torta) e usa il lievito senza glutine.
Domande frequenti:
Posso usare lo yogurt greco per questa ricetta?
Sì, puoi sostituire lo yogurt bianco con lo yogurt greco, ma in tal caso la torta risulterà un po’ più densa. Puoi aggiungere un cucchiaio di latte se vuoi ottenere una consistenza più morbida.
Posso preparare la torta senza uova?
Certo! Per una versione vegana, puoi sostituire le uova con 1 banana matura schiacciata o con 60 g di yogurt in più. Per l’olio, puoi usare anche burro vegetale.
La torta è adatta a persone intolleranti al lattosio?
Sì, puoi usare yogurt senza lattosio e sostituire l’olio con burro senza lattosio per una versione adatta a chi ha questa intolleranza.
Come posso ottenere una torta più alta?
Per una torta più alta, puoi utilizzare una tortiera di diametro più piccolo (20-22 cm), ma dovrai prolungare leggermente i tempi di cottura. Fai sempre la prova stecchino!
Semplice, gustosa e versatile: la torta allo yogurt è il dolce che tutti possono preparare e apprezzare! Provala e sperimenta con le varianti per personalizzarla secondo i tuoi gusti!
