Introduzione
Se cerchi un dolce leggero ma goloso, la torta di avena, cioccolato e banane è la scelta perfetta! Senza burro e con ingredienti nutrienti, questa torta è ideale per la colazione, la merenda o come dessert sano. Le banane donano dolcezza naturale, il cioccolato aggiunge una nota indulgente e l’avena rende il tutto più sostanzioso e digeribile. Facile da preparare e irresistibile per tutti, grandi e piccoli!
Ingredienti
2 banane mature
150 g di fiocchi d’avena (o farina d’avena)
2 uova
50 ml di latte (anche vegetale)
50 g di miele o sciroppo d’acero
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
50 g di cioccolato fondente tritato o gocce di cioccolato
Un pizzico di sale
Cannella a piacere (opzionale)
Istruzioni
Preparare l’impasto:
Schiacciare le banane in una ciotola fino a ottenere una purea liscia.
Aggiungere le uova, il latte e il miele (o lo sciroppo d’acero), mescolando bene.
Unire i fiocchi d’avena, il lievito, la vaniglia e un pizzico di sale. Se piace, aggiungere un po’ di cannella.
Aggiungere il cioccolato:
Incorporare il cioccolato tritato o le gocce di cioccolato nell’impasto, mescolando delicatamente.
Cuocere la torta:
Versare l’impasto in una tortiera rivestita di carta forno.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti, finché la superficie sarà dorata e uno stecchino infilato al centro uscirà pulito.
Raffreddare e servire:
Lasciare intiepidire la torta prima di sformarla e servirla.
Suggerimenti per la presentazione e la conservazione
Servire la torta con una spolverata di cacao, frutta fresca o una colata di yogurt greco.
Si conserva a temperatura ambiente per 2 giorni, in un contenitore ermetico. In alternativa, si può refrigerare per 4-5 giorni o congelare a fette per un massimo di 2 mesi.
Variazioni
