Introduzione
La Torta di Fiordaliso è un dolce dal sapore delicato e dalla presentazione raffinata, che si presta perfettamente per compleanni, feste o semplicemente per un’occasione speciale in compagnia. La sua consistenza morbida e il suo gusto delicato la rendono un dessert apprezzato da grandi e piccini. Con una preparazione abbastanza semplice, ma ricca di sapore, questa torta conquisterà sicuramente i vostri ospiti e sarà un successo sulla vostra tavola.
Ingredienti
250 g di farina 00
200 g di zucchero semolato
3 uova
100 ml di latte
100 g di burro fuso
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
Un pizzico di sale
Zucchero a velo per decorare (opzionale)
Fiori edibili di fiordaliso per decorare (opzionale)
Istruzioni
Preparare gli ingredienti: Iniziate preriscaldando il forno a 180°C e imburrare e infarinare una teglia da circa 24 cm di diametro.
Montare le uova e lo zucchero: In una ciotola capiente, montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Unire gli ingredienti liquidi: Aggiungete il burro fuso e il latte, continuando a mescolare per amalgamare bene gli ingredienti.
Aggiungere gli ingredienti secchi: Setacciate la farina con il lievito e un pizzico di sale, quindi incorporateli poco per volta al composto, mescolando delicatamente per evitare la formazione di grumi.
Aggiungere la vaniglia: Unire l’essenza di vaniglia per conferire un tocco di aroma al dolce.
Cuocere la torta: Versate il composto nella teglia e infornate per circa 35-40 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel centro della torta non ne esce pulito.
Raffreddare e servire: Lasciate raffreddare la torta nella teglia per 10 minuti, quindi sformatela e fatela raffreddare completamente su una griglia.
Suggerimenti per servire e conservare
Per una presentazione elegante, decorate la torta con zucchero a velo e fiori edibili di fiordaliso.
La torta di fiordaliso si conserva bene a temperatura ambiente per 2-3 giorni, coperta con pellicola trasparente. In alternativa, può essere conservata in frigorifero per una durata maggiore, ma ricordate di portarla a temperatura ambiente prima di servirla per apprezzarne al meglio il gusto.
È perfetta anche accompagnata da una crema alla vaniglia o da una salsa ai frutti di bosco.
Varianti
