La Torta Fiesta è un dolce semplice ma delizioso, perfetto per ogni occasione speciale. Con il suo soffice impasto, la croccante copertura e un’esplosione di sapori, è un dessert che conquista tutti al primo assaggio. Se sei alla ricerca di una torta che stupisca, questa ricetta è quello che fa per te.
Ingredienti:
200 g di farina
150 g di zucchero
100 g di burro
2 uova
100 ml di latte
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
100 g di cioccolato fondente (per la copertura)
100 g di panna fresca (per la copertura)
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
Zucchero a velo per decorare (facoltativo)
Istruzioni:
Preparazione dell’impasto: Inizia preriscaldando il forno a 180°C. Imburra e infarina una teglia da 24 cm di diametro. In una ciotola capiente, mescola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale. Aggiungi il burro ammorbidito e lavoralo fino ad ottenere un composto sabbioso.
Aggiunta dei liquidi: Aggiungi le uova, il latte e l’essenza di vaniglia. Mescola bene fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Cottura: Versa l’impasto nella teglia e livellalo con una spatola. Cuoci in forno per circa 30-35 minuti, o fino a quando la torta non risulterà dorata e uno stuzzicadenti infilato al centro ne uscirà pulito.
Preparazione della copertura: Mentre la torta cuoce, prepara la copertura al cioccolato. In un pentolino, fai scaldare la panna a fuoco basso fino a che non inizia a bollire. Togli dal fuoco e aggiungi il cioccolato fondente spezzettato. Mescola fino ad ottenere una crema liscia.
Assemblaggio: Una volta che la torta si è raffreddata, versa sopra la copertura al cioccolato, lasciandola colare leggermente sui lati. Puoi decorare con zucchero a velo per un tocco finale elegante.
Consigli per servire e conservare:
La Torta Fiesta è perfetta se servita a temperatura ambiente. Può essere conservata in un contenitore ermetico per 2-3 giorni, ma è consigliabile gustarla il prima possibile per mantenere la freschezza.
Se desideri un effetto ancora più goloso, puoi aggiungere dei pezzetti di frutta fresca, come fragole o lamponi, sulla copertura al cioccolato.
Varianti:
