Aggiungi semi di papavero o mandorle tritate all’impasto per una nota croccante.
Sostituisci il limone con arancia o lime per un aroma diverso.
Usa yogurt greco per una consistenza più ricca.
Per una versione vegana, usa yogurt vegetale, sostituisci le uova con 2 cucchiai di semi di lino macinati e 6 cucchiai d’acqua.
🟡 Domande frequenti:
❓Posso usare farina bianca al posto di quella integrale?
Sì, ma il gusto e la consistenza saranno leggermente diversi, meno rustici e più soffici.
❓La torta viene dolce anche con lo yogurt naturale?
Sì, perché lo zucchero o il miele nell’impasto bilanciano l’acidità dello yogurt.
❓Posso aggiungere frutta fresca all’impasto?
Sì, mirtilli, mele a cubetti o lamponi sono perfetti, ma assicurati di infarinare leggermente la frutta per evitare che affondi.
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