Introduzione
La torta Pan di Stelle è una delizia irresistibile che conquista tutti per il suo sapore avvolgente e la sua facilità di preparazione. Perfetta per ogni occasione, questa torta non richiede cottura e si prepara con pochi e semplici ingredienti, per una dolcezza che non passa mai di moda. La base croccante di biscotti Pan di Stelle si unisce alla morbidezza della crema al cioccolato, creando un dessert che è una vera coccola per il palato.
Ingredienti:
250 g di biscotti Pan di Stelle
200 ml di panna fresca
250 g di mascarpone
100 g di zucchero a velo
150 g di cioccolato fondente
100 ml di latte
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 cucchiaio di cacao in polvere per guarnire
Istruzioni:
Preparare la base di biscotti: Tritate i biscotti Pan di Stelle in un mixer fino a ottenere una polvere fine. Aggiungete 100 ml di latte e mescolate fino a ottenere un composto umido.
Creare la crema al cioccolato: Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde. In una ciotola, montate la panna con lo zucchero a velo fino a renderla ferma. In un’altra ciotola, lavorate il mascarpone con l’estratto di vaniglia. Unite la panna montata e il cioccolato fuso, mescolando delicatamente per amalgamare bene il tutto.
Assemblare la torta: Foderate una tortiera con carta da forno e versate il composto di biscotti sul fondo, pressando bene per compattarlo. Stendete uno strato di crema al cioccolato sopra la base di biscotti e livellate bene. Ripetete l’operazione creando un secondo strato di biscotti e crema.
Raffreddare e decorare: Lasciate riposare la torta in frigorifero per almeno 4 ore, affinché si compatti bene. Prima di servire, spolverate con cacao in polvere e guarnite con biscotti Pan di Stelle sbriciolati.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servire: Questa torta è perfetta per essere servita come dessert dopo cena o in occasione di una festa. È un dolce che piace sia ai grandi che ai bambini!
Conservare: Può essere conservata in frigorifero per 2-3 giorni, coperta con pellicola trasparente per mantenerne la freschezza.
Variazioni:
