Senza zucchero: Usa datteri frullati o banana matura per dolcificare naturalmente.
Senza lattosio: Sostituisci il kefir con una bevanda vegetale fermentata o uno yogurt vegetale.
Senza glutine: Assicurati di usare avena certificata senza glutine.
Con extra croccantezza: Aggiungi una manciata di noci pecan o mandorle tritate all’impasto.
Domande frequenti:
Posso usare lo yogurt al posto del kefir?
Sì, lo yogurt bianco naturale è una buona alternativa, anche se il kefir rende la torta più soffice e leggera.
La torta è adatta ai bambini?
Assolutamente! È un dolce sano, ricco di frutta e senza troppi zuccheri. Ottimo per la merenda dei più piccoli.
Posso usare la farina integrale invece dell’avena?
Sì, ma otterrai una consistenza diversa. Se usi farina, aggiungi un po’ meno kefir per evitare che l’impasto sia troppo liquido.
È possibile cuocerla in uno stampo da plumcake?
Certo, ma potrebbe richiedere qualche minuto in più di cottura. Verifica con uno stecchino dopo i primi 45 minuti.
Se vuoi, posso creare anche una versione grafica tipo scheda ricetta, pronta da stampare o condividere. Fammi sapere!
