Incorpora i biscotti spezzettati nel composto di cioccolato. Mescola bene per ricoprire uniformemente i biscotti.
Formazione del salame:
Stendi un foglio di carta da forno sul piano di lavoro e versa il composto al centro. Modellalo a forma di cilindro, avvolgendolo strettamente nella carta per ottenere la classica forma a salame.
Raffreddamento:
Riponi il salame in frigorifero per almeno 3 ore, o fino a quando non sarà ben solidificato.
Suggerimenti per Servire e Conservare
Servire: Prima di servire, spolverizza la superficie del salame con zucchero a velo per un tocco elegante. Taglialo a fette sottili con un coltello affilato.
Conservare: Conserva il salame al cioccolato in frigorifero, avvolto nella carta da forno o in un contenitore ermetico, per un massimo di una settimana. Puoi anche congelarlo per prolungarne la durata!
Varianti
Versione senza uova: Sostituisci l’uovo con un po’ di latte condensato per una versione più sicura, soprattutto in estate.
Aggiunte croccanti: Prova a integrare noci, mandorle o nocciole per una nota extra di croccantezza.
Alternativa al rum: Se preferisci un sapore più dolce, sostituisci il rum con aroma di vaniglia o scorza d’arancia grattugiata.
FAQ
Posso usare biscotti integrali?
Certo! I biscotti integrali daranno un sapore più rustico alla torta, ma saranno altrettanto deliziosi.
Cosa fare se il composto è troppo morbido?
Aggiungi qualche biscotto spezzettato in più per raggiungere la giusta consistenza.
Posso prepararlo in anticipo?
Assolutamente! Questo dolce migliora con il riposo, quindi prepararlo il giorno prima è un’ottima idea.
Con questa ricetta semplice e deliziosa, la torta salame diventerà il tuo dolce preferito per sorprendere amici e familiari. Provala subito! 🍫
