Torta salata 7 vasetti victoria
Ingredienti
3 uova
1 vasetto di yogurt
1 vasetto di latte
1 vasetto di olio di semi
1 vasetto di parmigiano
3 vasetti di farina
1 bustina di lievito per torte salate
100 g di prosciutto a cubetti
1 zucchina tagliata a pezzetti
100 g di provola
Preparazione
1. In una ciotola capiente, sbatti le uova insieme allo yogurt, al latte, all’olio di semi e al parmigiano fino a ottenere un composto liscio e uniforme.
2. Aggiungi la farina e il lievito, setacciandoli per evitare grumi. Mescola bene finché il tutto diventa bello omogeneo.
3. Incorpora con delicatezza i cubetti di prosciutto, la zucchina tagliata a pezzetti e la provola.
4. Versa il composto in una teglia da forno già imburrata e infarinata, distribuendolo bene.
5. Livella la superficie con una spatola e inforna nel forno già caldo a 180°C per 40-45 minuti, finché vedrai la torta gonfia e dorata.
6. Lasciala raffreddare qualche minuto prima di sformarla dalla teglia e servirla: sarà perfetta sia tiepida che a temperatura ambiente.
