Torta salata con spinaci: Puoi aggiungere degli spinaci freschi o surgelati al posto delle zucchine, per un gusto più ricco di verdura.
Torta salata con feta: Per una versione ancora più saporita, aggiungi dei cubetti di feta al composto di lenticchie e verdure.
Torta salata con funghi: Se ami i funghi, aggiungili alla padella insieme alle verdure per un sapore più terroso e umami.
Versione senza pasta sfoglia: Se vuoi una versione più leggera, puoi evitare di utilizzare la pasta sfoglia e cuocere il composto di lenticchie in una teglia ben unta o rivestita di carta da forno.
Domande frequenti:
Posso usare lenticchie in scatola?
Sì, puoi utilizzare lenticchie precotte in scatola. Ricordati di scolarle e risciacquarle bene per rimuovere eventuali conservanti.
La torta salata di lenticchie può essere congelata?
Sì, puoi congelare la torta salata di lenticchie prima della cottura. Dopo averla assemblata, avvolgila bene con pellicola trasparente e mettila nel congelatore. Al momento di cuocerla, scongelala in frigorifero per alcune ore e poi cuocila come indicato nella ricetta.
Posso sostituire la pasta sfoglia con la pasta brisé?
Sì, puoi sostituire la pasta sfoglia con la pasta brisé se preferisci una base più croccante e meno burrosa. La pasta brisé è perfetta per questa torta salata e darà un risultato più rustico.
Posso aggiungere carne alla ricetta?
Sì, se preferisci un piatto non vegetariano, puoi aggiungere della carne macinata, come pollo o manzo, al composto di lenticchie e verdure.
Con questa ricetta, la torta salata di lenticchie sarà il piatto perfetto per stupire i tuoi ospiti con un piatto sano e ricco di gusto. Buon appetito!
