Puoi arricchire la torta salata con altri ingredienti come prosciutto cotto, pancetta, o formaggi diversi (ad esempio mozzarella o feta).
Per una versione vegetariana senza uova, puoi sostituirle con un impasto di tofu e un po’ di maizena.
Se preferisci un sapore più deciso, aggiungi erbe aromatiche fresche come basilico o timo.
Domande frequenti:
Posso usare un altro tipo di pasta? Sì, puoi usare sia pasta brisée che pasta sfoglia. La pasta brisée renderà la torta salata più croccante, mentre la sfoglia donerà una consistenza più leggera.
Posso prepararla senza ricotta? Sì, puoi sostituire la ricotta con della besciamella o con altri formaggi cremosi come lo yogurt greco o il mascarpone.
Quante persone può servire questa torta salata? La ricetta serve circa 4-6 persone, a seconda delle porzioni.
Posso aggiungere carne nella torta salata? Certo! Puoi aggiungere prosciutto cotto, pancetta o salsiccia per un tocco di sapore in più.
