Introduzione
Se sei alla ricerca di un dolce soffice, goloso e facile da preparare, la Torta Yogurt e Nutella è la scelta perfetta! Questa torta è l’ideale per la colazione, la merenda o come dessert dopo cena. La combinazione tra la leggerezza dello yogurt e la cremosità della Nutella crea un equilibrio di sapori che conquisterà tutti. Prepariamola insieme!
Ingredienti
Ecco gli ingredienti necessari per una torta di circa 22-24 cm di diametro:
3 uova
180 g di zucchero
125 g di yogurt bianco o alla vaniglia
100 ml di olio di semi
250 g di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
3 cucchiai abbondanti di Nutella
Un pizzico di sale
Istruzioni
Preparazione dell’impasto:
In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi lo yogurt, l’olio e l’estratto di vaniglia, mescolando bene.
Incorporare gli ingredienti secchi:
Setaccia la farina con il lievito e un pizzico di sale, poi aggiungili gradualmente al composto liquido, mescolando delicatamente per evitare grumi.
Aggiunta della Nutella:
Versa metà dell’impasto in una tortiera imburrata e infarinata. Aggiungi la Nutella a cucchiaiate sulla superficie e copri con il restante impasto. Con uno stecchino, crea un effetto marmorizzato mescolando leggermente la Nutella con l’impasto.
Cottura:
Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti. Fai la prova stecchino per verificare la cottura: se esce pulito, la torta è pronta.
Raffreddamento e servizio:
Lascia raffreddare la torta prima di sformarla. Puoi servirla semplice o con una spolverata di zucchero a velo.
Suggerimenti per la presentazione e la conservazione
Per un tocco extra, puoi guarnire la torta con una colata di Nutella fusa o una spolverata di granella di nocciole.
Conserva la torta a temperatura ambiente sotto una campana di vetro per 2-3 giorni oppure in frigorifero per fino a 5 giorni.
Se vuoi mantenerla morbida più a lungo, puoi avvolgerla nella pellicola trasparente.
Variazioni
