Introduzione
Le feste natalizie sono il momento ideale per dedicarsi alla preparazione di dolci che scaldano il cuore e la casa. La “Torta Natalizia Divina” è un dolce ricco e soffice, che racchiude in sé i sapori tipici del Natale: spezie aromatiche, frutta secca e una nota di cioccolato. Perfetta per essere condivisa con la famiglia e gli amici durante le festività, questa torta è un vero e proprio capolavoro da portare in tavola. Non solo deliziosa, ma anche visivamente incantevole, farà sicuramente un figurone durante il pranzo di Natale!
Ingredienti:
250 g di farina 00
100 g di zucchero di canna
3 uova
100 g di burro morbido
200 g di yogurt bianco naturale
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 cucchiaino di noce moscata grattugiata
1/2 cucchiaino di lievito in polvere
100 g di noci tritate grossolanamente
100 g di uvetta
50 g di cioccolato fondente, tritato
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 pizzico di sale
Zucchero a velo per decorare (opzionale)
Istruzioni:
Preparazione dell’impasto
Preriscalda il forno a 180°C e imburrate e infarinate una tortiera da 24 cm di diametro. In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero di canna fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi il burro morbido e l’estratto di vaniglia, continuando a mescolare.
Aggiungi gli ingredienti secchi
In un’altra ciotola, setaccia la farina, il lievito, la cannella, la noce moscata e un pizzico di sale. Unisci gradualmente gli ingredienti secchi al composto di uova, alternando con lo yogurt bianco, e mescola delicatamente fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Incorporare frutta secca e cioccolato
Aggiungi all’impasto le noci tritate, l’uvetta e il cioccolato fondente, mescolando con un cucchiaio di legno per distribuire uniformemente gli ingredienti.
Cuocere la torta
Versa l’impasto nella tortiera preparata e livellalo con una spatola. Cuoci in forno per circa 40-45 minuti o finché la torta risulterà dorata in superficie e uno stecchino inserito al centro ne uscirà pulito. Lascia raffreddare nella tortiera per 10 minuti, quindi sformala e trasferiscila su una griglia per farla raffreddare completamente.
Decorazione
Se lo desideri, una volta che la torta è completamente fredda, spolverizza con zucchero a velo per un tocco di eleganza natalizia.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servire: Questa torta è perfetta da servire come dessert durante il pranzo di Natale o come merenda durante le feste. Accompagnala con una tazza di tè caldo o un bicchiere di vin brulè per un’esperienza ancora più festosa.
Conservare: Conserva la torta in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 3-4 giorni. Se desideri conservarla più a lungo, puoi anche congelarla prima di decorarla, e poi decorarla prima di servirla.
Varianti:
